«Mit uns in die Festtage»

Fr, 07. Dez. 2018

Thomas Schmid führt den «Lohren» in Fischbach-Göslikon

«Znüni, Zmittag, Kafi, Stammtisch, Znacht und Vereine». So einfach ist das Erfolgsrezept des Thomas Rudolf Schmid. Das Dorfrestaurant Lohren, ist eine währschafte Schweizer Beiz sowie auch ein thailändisches Spezialitäten-Lokal, und eine gute Pizzeria. Jetzt startet «der Lohren» in Richtung Weihnachten, Silvester und Neujahr.

Seit zwölf Jahren funktioniert das dreifache Erfolgsrezept von Thomas Schmid: «Thai, Pizza, die Schweiz gutbürgerlich.» Er ist ausgebildeter Metzger und erfahrener Koch, Hotelfachmann, Konzeptentwickler, aber auch Philosoph und Tagebuchpoet, ausserdem ein ideenreicher Erfinder. Thomas Schmid führt sein Restaurant Lohren – 100 Sitzplätze drinnen, 30 draussen – zusammen mit seiner Ehefrau und einem sehr kleinen…

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